红酒饮唔晒？四个贴士教你点Keep！ ｜清出储物空间｜One Storage 至尊迷你仓
随着越来越多人喜欢在家中收藏优质红酒来品尝，投资或聚会时分享后，香港很多人对红酒的认识和要求也跟着提高。上一次我们分享过平时储存红酒的注意事项，今次我们就打算分享红酒开瓶后的保存贴士：
分装成数小瓶：
红酒变质最大的原因还是接触空气引致氧化，因此将红酒分装成数小瓶并尽量装满，就能有效减少瓶内空气，从而减缓氧化。
低温保存：
温度稳定的冰箱能短期保存开瓶后的红酒，但始终长期温度过低亦会引起红酒变质，所以只属短期方法。同时紧记不可放在冷冻格，玻璃瓶身会有破裂的风险。
避免暴露于空气中：
红酒开瓶后若果想保存较长时间，一定要将瓶盖旋紧，或塞回木塞。若红酒暴露于空气接近一晚，大部分的酒都会变质，失去风味。
运用红酒保存辅助工具：
市面上亦有如真空塞和取酒针等专业用具可应付红酒开瓶后难保存的问题，不过使用上需要一定技巧。
当然，其实红酒开瓶后都应在一、两日内尽快饮用，只有使用不同专业工具才可以勉强延长其保存时间。但香港储物空间不足，又要放酒柜，又要放红酒相关工具，必须要清空一些杂物才有可能，杂物要更多空间放置？至尊迷你个帮到你！
作者：至尊迷你仓资深格价师 Chan Siu Jie | 为一位至尊迷你仓格价师，我有丰富的迷你仓优惠折扣经验，仲有好多收纳经验和收纳知识，得闲我仲会写好多资讯同你分享。
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